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-ˏˋ 未来を叶える夢中なわたしになれる´ˎ-

おうちキッチンで作れる
おとぎの国のアニバーサリークッキー

アイシングクッキー専門サロン
FancyRosette

・JSAアイシングクッキーマスター認定講師

吉野結季(よしのゆうき)です。

 

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レッスン情報

全3回スターターキット付きアイシングオンラインコース♡「おとぎの国のアニバーサリークッキー」

  • 娘の誕生日にアイシングクッキー作りに
    挑戦したい♡
    でもネットで調べただけだと
    上手にできなくて・・・
  • アイシングクッキー
    興味があるけど
    道具や材料を
    そろえるのが大変そう…。
  • 独学で作っているけど
    クリームの練り方
    本当にこれで合っているの?
  • ネットを見て作っても
    なんだか上手くいかない!
  • お教室レッスンでは可愛くできたのに、
    自宅に帰ってくるとなんだか違う出来栄えになっちゃう

 

このコースは

「自宅でアイシングクッキーが
一人で作れるようになりたい♡」

こんなあなたのための
スターターキット付き
3回完結オンラインレッスン

です♡

アイシングクッキーとは、
お砂糖・卵白に水を加えて練った
ロイヤルアイシングで
クッキーをデコレーションしたものを指します。

ここ数年で大人気になった
アイシングクッキー♡

大切な人の記念日に添えたり
お子さんに作ったり♡

自分で作れるようになると
みんなが笑顔になる
魔法のお菓子ですよね♡

でも、一方
揃える道具や材料も多く
またデコレーションに辿り着くまでの
工程も多いため
初心者さんが独学で
1度で完璧に仕上げるのが
難しいお菓子です。

 

このコースレッスンの
コンセプトは

「ママ作って♡」に応えられるようになる♡
女の子ママのための
3日間アイシングクッキー
オンラインコースレッスン

です。

キットにお付けするクッキー型。(Mercredi様にオーダー依頼)

アイシングまったくの初心者さんから
独学で作ったことのある方まで、
充実のスターターキット付き
アイシングクッキーの基礎~応用を学べます。

たった3回のレッスンで
お子さまの記念日に添えられる
「おとぎの国の
アニバーサリークッキー」

ご自宅のキッチンで
一人で作れるようになれます。

 

3日間で学べるレッスン内容

Day1「主役級のかわいさ♡
幸せのザクザククッキーの作り方」


アイシングクッキーに適した
ザクザク食感の
美しいクッキー生地作り
バターを練る工程から学びます。
お砂糖控えめなクッキーは
ママのティータイムにもぴったりです♡

Day2「アイシング基礎レッスン」


アイシングクリーム作り、
着色、水分調整から
ライン引き・塗りつぶしまで
アイシングの基礎をたっぷり詰め込んだ回です。

ドレスやガラスの靴を
キラキラに装飾する方法、
立体的な飾りが作れる
シルエット技法なども学べます。

Day3「魔法がかかる♡アイシング応用レッスン」


レッスン2で作ったベースのクッキーに
デコレーションを施していきます。
アイシングには欠かせない
レース模様やしずく絞りをはじめ、
口金絞りやカリグラフィーアイシングなど
作品が一気に華やかになる
とっておきの技法をお伝えします♡

アフターフォローで安心♡

ご受講後1か月間、
公式LINEを使った技術
相談
無料でご利用いただけます。

(ご質問いただける事項は
講座の内容に限らせていただきます。)
アイシングは1度のレッスンを受けただけでは
上手くできないもの。
「やってみたけどレッスンのように上手くいかなかった」
「ここの内容、もう一回聞きたい♡」
このような不安や疑問点を解決いたします♡ご安心くださいね♡

3日間かけてじっくりゆっくり
シンデレラストーリーを
1ページずつ読み進めていく感覚
アイシングクッキー作りを
マスターすることができます。

 

レッスン詳細
  • レッスン名
    「3日でマスター♡おうちキッチンでつくるおとぎの国のアニバーサリークッキー」
  • 対象
    自宅のキッチンでアイシング作りに挑戦したい初心者さん
    これまで何度か独学でチャレンジしたことがあったけど上手にできなかった経験者さん
    アイシング資格に興味があり、まずは教室の雰囲気を試してみたい方
    ※こちらのコースレッスンはご自宅でアイシング作りをお楽しみいただくことを目的としております。コースの受講をもってアイシング講師になることはできかねますのでご了承ください。
    アイシング講師を目指したい方はJSAアイシングクッキー認定講師講座のご受講をおすすめいたします♡
  • 日時
    全3回。スケジュールお問い合わせください♡
  • 所要時間:各レッスン2.5~3時間程度
    最大人数:3名様
  • 場所・方法
    zoomを使用したオンラインレッスン。
    ご予約確定時にお部屋URLをお伝えします。
  • 受講後のLINEフォロー付き
    ご受講後1か月間、公式LINEからレッスン内容についてご相談いただけます。
  • 講座料金※ご予約確定後お振込み
    スターターキット付き税込29,800円(約9,000円相当のキット・送料込み
    ※アイシングジェル(wilton8色セット)をお持ちの方は上記金額より2,000円割引させていただきます。
    ルーラー・シルパンに関しても該当部分を割引させていただきます。
    お申込み時にお知らせください。

スターターキット内容(9,000円相当♡詳しくは別項目に記載)
クッキー生地作り・アイシング作りに必要なお道具&材料一式・レジュメ・オリジナルクッキー型3個・コルネ100枚

 

 

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ご予約後、ご登録のメールアドレスに
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お手続きの詳細をご連絡させていただきます。

お申込み前に不安なこと・わからないことがありましたら
公式LINEにお気軽にご相談ください♡

このレッスンでお作りいただけるクッキー

おとぎの国のプリンセス代表♡
「シンデレラ」のクッキーセット

このコースでは
どんなクッキーを作れるようになるの?

3日間のレッスンで
お作りいただくクッキーは
計5枚。

  1. シンデレラのキラキラドレスクッキー
  2. 魔法にかけられたガラスの靴
  3. プリンセスカメオクッキー
  4. かぼちゃの馬車クッキー
  5. ローズ&リボンメッセージクッキー

5枚のクッキーにアレンジ無限の技法が詰まっています♡

え!?
3日かけてたったの5枚!?
少なくないかしら?

このコースレッスンは
「知識・技術ゼロ」から
「一人でプリンセスクッキーが作れるようになる」
ことを最終目標とした
コースレッスンです。

未経験者さんにとって
はじめてのアイシングは
線を引く・塗りつぶすことが
難しく感じるもの。

1枚のクッキーを
「生地を焼く」
「基本的なアイシング」
「応用のアイシング装飾」
の3日間の工程に分け
時間をかけてゆっくり
学べるカリキュラムにしました。

はじめての
ママでも楽しんで制作できるよう
とってもシンプルなデザインですが
たくさんの技法を詰め込んでいます。

またお付けしている
スターターキットは
復習が何回もできる
たっぷりサイズ
お送りしています。

じっくりしっかりと
基礎的な技術・知識を
身に着けることができますので
ご卒業後もアレンジをしながら
アイシングクッキー作りを
お楽しみいただけます

各クッキーの詳細はこちら

1.シンデレラのキラキラドレスクッキー

魔法にかけられた
シンデレラのドレス。
ベースとなるのは
線を描く→塗り込む
という基本的な技法
まっすぐな線が多いので
初心者さんでも安心して取り組める
デザインです。
肩の飾りは
口金(くちがね)という道具を使い
立体的なロザス絞りを表現していきます。
楽しい応用も加えながら
特別な材料を使わずに
魔法のキラキラ感を表現していきます。

魔法にかけられたガラスの靴

立体的にたちあがるシルエットは
クッション台座にのったガラスの靴
イメージしました。
魔法にかけられたガラスの靴も
ドレスと同じ材料を使って
キラキラしたテクスチャーを
表現します。

デコレーションケーキの上などに
飾っても可愛いですね。

プリンセスカメオクッキー

「おとぎの国の鏡」を
イメージしたプラーク型で

プリンセスの横顔が映える
カメオクッキーをお作りいただきます。

ガラスの靴と同じ
「シルエット」技法のほか、

アイシングクッキーでは欠かせない
レースの描き方
学習していきます。

4.かぼちゃの馬車クッキー

 

実は難しい、小さな面積を
塗りつぶす時のポイントのほか
口金を使った絞り、
エレガントなレース模様の描き方

が1枚にぎゅっと凝縮した
かぼちゃの馬車クッキー♡

想いが伝わるメッセージクッキーは
「With Love」
「Thank You」
「Ever After」など
数種類のメッセージからお選びいただけます。

文字の転写方法から
カリグラフィー風アイシングの方法まで
ノウハウをお伝えします。

レッスン後はお好きな文字で
クッキーのデコレーションが
できるようになります。

 

どのクッキーも
初心者さんでも
作りやすいデザインなので
はじめての方も
ぜひご挑戦くださいね♡

コースレッスンの料金・詳細

レッスン詳細
  • レッスン名
    「3日でマスター♡おうちキッチンでつくるおとぎの国のアニバーサリークッキー」
  • 対象
    自宅のキッチンでアイシング作りに挑戦したい初心者さん
    これまで何度か独学でチャレンジしたことがあったけど上手にできなかった経験者さん
    アイシング資格に興味があり、まずは教室の雰囲気を試してみたい方
    ※こちらのコースレッスンはご自宅でアイシング作りをお楽しみいただくことを目的としております。コースの受講をもってアイシング講師になることはできかねますのでご了承ください。
    アイシング講師を目指したい方はJSAアイシングクッキー認定講師講座のご受講をおすすめいたします♡
  • 日時
    全3回。スケジュール調整中♡
  • 所要時間:各レッスン2.5~3時間程度
    最大人数:3名様
  • 場所・方法
    zoomを使用したオンラインレッスン。
    ご予約確定時にお部屋URLをお伝えします。
  • 受講後のLINEフォロー付き
    ご受講後1か月間、公式LINEからクッキー作りについてご相談いただけます。
  • 講座料金※ご予約確定後お振込み
    29,800円(約9,000円相当のキット・送料込み
    ※アイシングジェル(wilton8色セット)をお持ちの方は上記金額より2,000円割引させていただきます。
    ルーラー・シルパンに関しても該当部分を割引させていただきます。

    お申込み時にお問い合わせください。

キット内容(9,000円相当♡詳しくは別項目に記載)
クッキー生地作り・アイシング作りに必要なお道具&材料一式・レジュメ・オリジナルクッキー型3個・コルネ100枚

 

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日程スケジュールのご相談、
お手続きの詳細をご連絡させていただきます。

9,000円相当♡充実のスターターキット内容

アイシングクッキーはお道具をそろえるのが大変そう💦
本を見てもよくわからなくて…💦

アイシング材料・お道具は
しっかりそろえようと思うと
初心者さんにはなかなか大変なもの。

こちらのコースは
9,000円相当のスターターキット付き♡

私が愛用している
道具・材料を
郵送で送らせていただきます。
製菓材料は、専門店さんから直接郵送いたします。

自宅にお届けするキット内容一覧

クッキー生地作りに必要なお道具・材料
当サロンおすすめの薄力粉(1kg)
細目グラニュー糖 (250g)
ドレッジ
シルパン
アクリルルーラー(2本)
オリジナルクッキー型(3つ)
アイシングに必要なお道具・材料
wiltonジェルカラー8色セット
→すでにお持ちの方は、2,000円割引させていただきます。
オリゴ糖入り粉糖(1kg)
メレンゲパウダー(20g)
コルネ100枚

 

製菓材料については
3~4回復習ができる
たっぷりの量でお送りします。

レッスン後も
アイシングクッキー作りを
惜しみなく楽しんでほしい。
キットにそんな想いを込めました。

 

初心者さんが
失敗しがちな
お道具・材料集め。

安心して
当サロンにお任せくださいね!

ご自宅でご用意いただくもの

各レッスン、ご自宅でご用意いただきたい
お道具・材料もございます。

 

 

ご用意いただくもの 備考
無塩バター(100g)

 
たまご(Mサイズ1個)  
オーブン ご自宅にない場合はご相談ください。
ゴムベラ
フォーク
めん棒
ボウル(金属製またはガラス製)
大きめのもの。
クッキー生地や
アイシングクリームを混ぜます。
計量器

粉ふるい

 

私が使っているものは
左のものですが
100均で売っているシンプルなものでOKです!
ハンドミキサー
なくてもOKです。
アイシングクリームを混ぜる小カップ3つ ココットなど高さがあるもの

ティースプーンまたはパレットナイフ
爪楊枝

セロハンテープ

マスキングテープ

はさみ

ウエットティッシュ
もしくは濡れ布巾
サランラップ

ビニール袋
(ごみ入れに使用します。)
100均のまな板など
平たい作業台
伸ばしたクッキー生地を
移動させる際や
アイシング作業の際に
使います。

 

当教室のオンラインレッスンについて

スマホ受講OK♡おすすめの受講スタイル

オンラインレッスンの雰囲気(画像は別講座のもの)

ご受講の際は、
スマホでお手元を映してください。

↑このように、
スマホアームやスタンドを
ご用意ください。
安定性のある
机に固定できるタイプのものが
おすすめです♡

 

あると便利なのは
レッスンデモが大きく見える
パソコン画面かタブレット端末ですが、
必須ではございません。

スマホ一台でも
ご受講いただけます。

 

オンラインのレッスンと聞くと、

画面越しにほんとうに学べるの?

とご不安を抱える方も
多いかと思います。

でも生徒さまからは
こんな嬉しいお声を
いただいています♡

  • 「手元カメラで自分が作業するのと同じ向きで見れたので、取り組みやすかったです。
  • 「 とにかく丁寧で、なおかつとても褒め上手♡なので、自信を持って製作することができました。
  • 「先生のレジュメや手元のアップがかなりスムーズで見やすく、分かりやすかったです。オンラインでこれだけできるのなら本当に満足です。」
  • 教材が全て揃っている状態で始められたのでとてもスムーズでした。先生の手元カメラもとても見やすかったので、わかりやすかったです。」
  • 先生のご配慮がいっぱい感じられるレッスンで感謝しています!」

(前回のオンラインレッスンのご受講後アンケートより)

またzoomのご使用に
不安がある方は
事前に練習もさせていただきます
その場合は
ご予約時にお問い合わせくださいね。
ぜひお気軽にーっ♡

 

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さいごに

このコースレッスンを受けると
かわいいお子さんの
「ママ、つくって♡」に
応えられるようになります

ちょっとしたプレゼントに
大切な人の記念日に、
お祝いのアイディア
ぐーんと広がる
アイシングクッキー。

次はあなたが
おうちキッチンで
作れるようになりませんか?

みなさんのおうち時間に
ときめきの魔法が
かかりますように♡

楽しんでいただけるよう
精一杯講師を勤めさせて
いただきます。

ご予約は
こちらのフォームボタンをタップのうえ
必要事項をご入力ください♡

 

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どんな小さな疑問でも構いません☺
お問い合わせお待ちしております!

 

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