Petit Beurre代官山さんにて
アイシングクッキーの
スキルアップレッスンを受講いたしました。
今回学ばせていただいたのは
- ウエハーペーパーの取り扱い
- あじさい絞り
について。
実は、
2月1dayレッスンで
ウエハーペーパーを
どうしても取り扱いたい！！
生徒さまにお伝えするのであれば
きちんと自分が学んでからでないと…。
という気持ちが芽生え
急遽レッスンをお願いしてしまったんです。
急なお願いにも関わらず
しっかりお伝えしますね！
と引き受けてくださった先生…！
本当にありがとうございました！！
簡単にですが
レッスンの振り返りを
させていただきたいと思います(*^^*)
ウエハーペーパーの取り扱いを学びました
レッスンでは
ウエハーペーパーを取り扱う場合の注意点や
型抜き方法、
そして立体的なお花の作り方を
学ばせていただきました。
少しの湿気でペーパーの状態が
大きく変化してしまうため
その水分量の目安なども
しっかりとご教授いただきました。
水分が多すぎても変にふやけてしまったり
逆に少なすぎても綺麗にカーブしなかったり・・・
加減がとっても難しいなぁと感じました。
1月はじめに自己流で作った
クッキーの改善点なども
ご指導いただきました。
ウエハーペーパーで
作ったお花は
本物の花弁のように
繊細で可愛いですね♡
レッスンでは
ゴールドパウダーのお化粧もして
より可憐な雰囲気になりました！
サンプル作り頑張ります♡
あじさい絞りのポイントを教えていただきました。
前回のフリルロゼットレッスンに引き続き、
口金を使ったレッスン！
前回の学びの記録はこちら↓
紫陽花のお花と葉っぱを
アイシングクリームで絞っていきます。
私はまだまだお花絞りが要練習で
なかなか先生のように
美しい紫陽花を絞ることができません。
でも、紫陽花に見えるポイントやコツなども
教えていただき、
最後はなんとか紫陽花っぽくできた・・・かな！？
ただ時間ばかりがかかってしまって
3輪しか咲かすことができませんでした！(笑)
先生は時間気にしなくていいよとおっしゃったのですが
のろまで申し訳なさすぎて・・・！
ちなみに！
先生のお手本はこんなに美しく
たくさんの紫陽花が咲き誇っています♡
今回も余ったアイシングクリームを
お持ち帰りでいただきましたので
自宅でたくさん練習したいと思います。
次はもっとたくさんのお花を咲かせるぞーっ！！
サロンオープン祝いの
バルーンのプレゼントに涙…！
今日は感動したことがもう一つ・・・！！
お教室に伺うと、
先生からサプライズプレゼントが・・・！
サロンオープンのお祝いとのことでした(´;ω;｀)
「Fancy Rosette」と私のサロン名入りなんです・・・！
わざわざオーダーしてくださったそうです。
感動で泣けてしまう・・・！
本当にありがとうございます。
先生とお話すると、
本当に素敵で前向きな気持ちになることができます。
先生のレッスン大好きです！
来月も2レッスンを予約させていただきました。
また違うテイストのアイシングクッキーの技法で
今からとっても楽しみで仕方がありません。
先生、急なお願いにもかかわらず
引き受けてくださり、
また丁寧親切なご指導をいただき
ありがとうございました。
今日学んだ技術は
2月後半のレッスンで♡
さて、本日ご指導いただいた
ウエハーペーパーを用いたレッスンを
2月後半の1dayレッスンにて
行いたいと思っております。
2月後半レッスンはこんなイメージです♡まだサンプル作りができていませんが、
スタバの桜フラペチーノ風をモチーフに
春爛漫なアイシングクッキーを
楽しんでいただける内容にしたいと思っております。
またサンプルが仕上がりましたら
順次お知らせいたします。
